January 19th, 2006

открытка

(no subject)

Вы когда-нибудь встречали 34-летнюю женщину, которая никогда не испекла ни одного пирога?
Познакомьтесь, это я. Вернее, это была я до вчерашнего дня. Вчера мне попала вожжа под хвост, и я решила порадовать мужа: сделала любимый в детстве пирог с песочным тестом и запеченным белковым кремом. Это была одна из маминых коронных повседневных сладостей. Вообще мама потрясающе готовила.

Вот. Испекла. Для этого пирога нужно кислое варенье, а хорошего я много лет не видела. И вот в Икее мы неожиданно купили брусничное варенье, которое оказалось ну таким вкусным. И как раз для пирога.

Пока я весь вечер возилась с этим пирогом (на который у любой "хорошей" хозяйки ушло бы минут 15 в общей сложности), мой муж сварил постный борщ, который опять-таки его научила варить моя мама. Он мне его варит иногда зимой. Я его страшно люблю. И мужа, и борщ.
Получилось у него его блюдо, надо сказать, лучше, чем у меня мое.


П.С. Хотя, я вру. Лет 15 назад я пекла какие-то шарлотки с яблоками. Пару раз. Но это все-таки несложно.