May 30th, 2013

открытка

(no subject)

Вот это - еда, а не что вы там могли подумать. Вернее, заготовка для еды.

2013-05-29 21.01.06

Из этого получается вот это, тоже еда (а не что вы там могли подумать):



Это соус. Называется моле поблано. Родом этот соус из Мексики, точнее, - из Пуэблы или Оахаки. Готовят в нем обычно курицу (это она там кусками под этой нефтью плавает. Соус получается путем растворения пасты глиняной консистенции (как на первой фотографии) в бульоне. Паста состоит из разных специй и перцев, но основа ее - т.е. самое главное в этом соусе - Collapse )

Часто соус посыпают еще кунжутом, тогда получается так:

Подают это дело в любом уважающем себя мексиканском ресторанчике, но не везде умеют готовить (в Америке, а если в Мексике - то он везде чуть-чуть разный, разной остроты, но везде вкусный). Мы привезли пакет этой пасты с собой, купленный на рынке в глухом городке у индейской тетушки. Пакет ждал в холодильнике своего часа, и вот я вчера наконец сподобилась. Получилось - пальчики оближешь. На первой фотографии оставшаяся часть пасты, раза еще на 3-4. Сфотографировать готовое блюдо не успела, но вы уже поняли - на вид оно того...
открытка

(no subject)

О, вот я какое развлечение придумала. Что-то мне поднадоели все мои рингтоны. Давайте делиться? Я не люблю песни, я люблю просто красивые тоны, по типу миди.
А для вас вот загрузила всякое, можете скачать (потом удалю).
Значит, там по списку:

Масяня
Прелюдия Баха (она у меня стоит звонком на друга - классического пианиста)
Тематическая песня из сериала "True Blood" (Bad Things)
Don't Worry, Be Happy
Лично Захаром Маем сделанный рингтон его песни "Я посылаю все нахуй"
Смешной умирающий телефонный звонок
Два красивых рингтона типа того, что мне нравится

Если можете загрузить что-то хорошее (даже просто стандартные звонки старых мобильных, как когда-то были, помните? У меня Сименс был, там замечательный был тройной звонок), делитесь!