June 7th, 2013

открытка

(no subject)

С вашего позволения, еще вас помучаю путешественными вопросами. Спасибо за советы по Флориде, все записала. Похоже, в этот раз мы туда добраться не успеем, а зависнем на несколько дней в районе Чарльстона - Саванны. Я там уже была однажды, так что представление обрывочное имею. Но буду благодарна за любые советы по этим местам - как в городах, так и вне их. Пляжи, интересные поездки, природа, еда (!) и т.п. Еще будем ехать через Мертл Бич, оттуда вроде по дороге в Чарльстон есть что-то интересное? Мужу заказли после месячного перерыва две выгодные экскурсии как раз на следующий день после того, как съезжают наши временные жильцы. Так что придется возвращаться. Нарочно так не подгадаешь: чтобы кто-то захотел снять нашу квартиру ровно со дня нашего отъезда, а экскурсии чтобы назначили ровно на след. день после их отъезда. Но Флоридой придется пожертвовать, к сожалению.

В пост с птичками добавила две фотографии видов из парка - вдалеке мост Вашингтона из НЙ в Н.Джерси. Володя Динец про птичек не ответил! Ау!

Еще отчитываюсь по форшмаку: получился объеденье, моя бабушка бы мной гордилась. Уже не стыдно замуж отдавать. Я, кстати, все детство думала, что пишется "фаршмак" от слова "фарш".
Да, так мы его отнесли нашим еврейско-грузинским друзьям-соседям в качестве алаверды - они нас кормят грузинской едой, а специфически еврейской у них в Грузии, вроде бы, не было. Так что я им сообщила, что без форшмака из евреев вычеркивают, поэтому надо срочно приобщаться. Умяли миску! Ночью потом воды обпилась просто. Я еще немного дома заначила для папы, он его, наверное, сто лет не ел.
А хозяйка нас учила за это печь эклеры, как моя мама делала когда-то. Заварное тесто с заварным кремом. Каждый эклер по тысяче калорий, типа :-) С утра даже есть не хотелось :)
открытка

(no subject)

Что-то я все про еду да про еду. Но вы все равно не комментируете, так что какая разница. :)
В общем, вот еще один лайфхак от ленивой и кулинарно-далекой меня. Вернее, меня этому научила замечательная big_yabloko. В качестве простого, диетического, вкусного гарнира можно использовать простые сливы. Вот такие, большие твердые черные или красные:



И нужно разрезать на половинки или четвертинки, как следует посолить, поперчить, можно положить розмарин или какую-то другую траву. И либо потушить на сковородке, либо запечь в духовке. Либо отдельно на противне, тогда получается так:

Либо с картошкой (и курицей или просто так):




Получается кисло-сладкий гарнир.