?

Log in

No account? Create an account
открытка

geish_a


The best things in life aren't things


Entries by category: еда

[sticky post]Этот пост всегда наверху
открытка
geish_a
Здесь можно оставлять общие вопросы и записи, а также просьбы добавить под замок. Дайте знать, если вам интересно.
UPDATE: С 1 окт. 2008 - Комментарии к этой записи скринятся.

Некоторые мои историиНекоторые мои путешествия
Про детство
Про школу
Про первую заграницу
Про Pink Floyd
Про Аврору
Про путч
Про Лермонтова
Про романтику
И еще про романтику
О том, как меня искали (страшная история)
Мое 11 сентября (о маме)
Проводница Люда
Воспоминания о Мексике 1
Случайная встреча с великим режиссером
Марокко. Июль 2016.
Колумбия. Январь 2016. В конце поста ссылка на следующий (всего 3).
Скандинавия. Июль 2015. В конце каждого поста ссылка на следующий.
Буэнос-Айрес и Колония, Рио-де-Жанейро, Парачи. Январь 2015.
Поездка по Восточной и Центральной Европе 2012 (Берлин-Прага-Будапешт-Истрия-Словения-Триест-Венеция-Германия-Австрия).
Гонконг, Макао, Таиланд (читать в обратном порядке)
Сравнение пляжных мест в Мексике и Доминикане.
Мексика. Мехико Сити, Пуэбла, Оахака с пляжами (читать в обратном порядке). Отсюда и раньше Юкатан и Чьяпас.
Турция (читать в обратном порядке)
Доминиканская Республика (многократные поездки, читать в обратном порядке)
Коста Рика: фотографии, начало
Белиз
Испания разных лет + советы по Мадриду. Португалия 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Италия разных лет.
Париж, Руан, Брюссель, Брюгге, Гент, Амстердам 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Аризона-Юта: Grand Canyon, Bryce, Zion. Navajo Trail. Седона. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8


ЭКСКУРСИИ ПО НЬЮ-ЙОРКУ на машине, которые проводит мой муж: RuNYtours.COM

(no subject)
открытка
geish_a
Слухи о моей грозности оказались сильно преувеличены :)
Зато пирожки домашние с капустой, которыми меня угощали, превзошли ожидания.

(no subject)
открытка
geish_a
При поездке с юга на север Хорватии, все становится лучше и интереснее. Пока что Сплит лучше Дубровника, а Хвар и Старый Град еще приятнее. Посмотрим, сохранится ли тенденция. Приятно удивляет чистота и море. Все, в принципе, похоже на провинциальную чистенькую Италию.
Неприятно удивляют следующие вещи: дорогие рестораны (цены везде примерно одинаковые, хоть в центре, хоть на острове, и неоправданно дорого - дороже, чем на юге Италии, где мы были последние пару лет). Невкусные фрукты. Как можно здесь умудриться выращивать невкусные фрукты??? Остальная еда вкусная и в ресторанах, и в супермаркетах. Ну и погода странная. Первые дни было жарко, как и предполагалось, а теперь облачно, уже были две грозы, вечером прохладно.

(no subject)
открытка
geish_a
Это тако с жареными цветами ибискуса (каркаде) с луком (и кусочек сыра сверху). Очень вкусно, думаю купить тут мешок цветов и дома готовить. А рядом в чашке собственно холодный чай из того же ибискуса. А еще тут делают воздушнейшие кремовые чизкейки - в Америке они тяжелые обычно, а эти взбитые какие-то. Короче, держитесь, буду теперь фотки постить.


(no subject)
открытка
geish_a
Еврейский Новый год я встречала так: мы с братом пошли сначала в столовую для бедных волонтерить (подавали, убирали и т.п.). Потом в арабский ресторан в Яффо. Потом ночью он меня вез домой на мотороллере через весь город в пригород - и это прям аттракцион для меня. На перекрестке мы остановились рядом с машиной, где сидели две девушки и громко играли восточную музыку, и мы с братом стали "танцевать" на мотороллере. А девушки тоже стали "танцевать" в машине, а потом снимали нас на видео оттуда, пока зеленый не загорелся.

Среди волонтеров была девушка-трансгендер, пожилая ухоженная дама-риелтор, девочка-подросток, у которой был день рождения и она его вот так отмечала.

Теперь я переехала в квартиру с двумя котами. Один пьет с руки из-под крана, у другой косые глаза.

Read more...Collapse )

(no subject)
открытка
geish_a
Блин, нужна вот такая хрень для любимого чайника, но запчасти в Штатах не продаются. На ебай смотрела, тоже нет. Есть в Англии и Германии в районе 10 баксов, но с доставкой (сколько?) Не знаю, есть ли у них в магазинах запчасти. Короче, облом.

Tags:

(no subject)
открытка
geish_a
До чего только от лени и голода не додумаешься. Нашла в шкафчике две банки квебекских улиток. Кучу лет там стояли, но еще годные.



Учительница йоги по нескольку раз за урок сообщает, что у меня длинные ноги: то ремешок подсовывает, чтобы я ступню держала (иначе не дотянусь, потому что ноги длинные), то еще что-то. Смешно.

Купила еще одну булку с маком. Вчера. Принимаю ставки, сколько она продержится. Вчера и сегодня ею завтракала, еще столько же осталось. При этом у меня еще ореховое печенье есть и плоский такой шоколадно-ореховый пирог из Икеи (без крема и кажется даже без муки, хотя не уверена). И я все это по чуть-чуть ем уже 2 недели и думаю, что я что-то много сладкого стала есть. А ну и три четверти плитки шоколада за эти же 2 недели съела. Ужас.

Смотрю два сериальчика - один документальный (reality show), другой комедийный - про разные вариации свободных браков и полиамори. В "документальном" три семьи, у каждой свои правила: в одной две пары живут вместе и еще встречаются с разными людьми, в другой мужчина и две женщины живут семьей и т.п. В комедийном давно женатая пара из респектабельного спального района Портленда внезапно влюбляется в девушку (и она в них). И там, и там есть забавные моменты, но по большей части у меня фейспалм. Столько правил, все так сложно. Или наоборот - ведут себя, как школьники. И как хорошо, что я живу в Нью-Йорке, где никаким соседям нет дела до того, кто это к нам ходит хоть среди ночи, хоть как.

(no subject)
открытка
geish_a
Впервые за 22 года купила подсолнечное масло! Не удержалась: в хипстерском модном магазине Trader Joe's (это я для неамериканцев объясняю) - масло из Украины.



Кстати, меня до сих пор забавляет, насколько молодые женщины в Америке (или, во всяком случае, в Нью-Йорке), как само собой разумеющееся, не стесняясь говорят, что они не умеют готовить. Я, по большому счету, умею вкусно готовить большинство из того, что я люблю. Еще кое-что научился готовить мой муж (и для меня, и для себя). Но по "советским" меркам и уж тем более по меркам моей мамы, готовить я не умею. И мне до сих пор неловко в этом признаваться (хотя я на удивление вполне осознанно с детства боролась за это право с мамой и со всем окружением). Вот вчера в том же Трейдер Джо я решила для кисло-сладкого жаркого купить индюшку вместо курицы. Но название той части индюшки, которая лежала на полке, ни о чем мне не говорило. Я вообще мясо 25 лет не ела, так что в мясе не разбираюсь совсем. Но с курицей я хотя бы знаю, что breast - светлое мясо, а thighs - темное, муж любит темное. А тут что-то было третье. И вот обращаюсь к красивой молодой женщине, наверное лет на 10 меня младше, с такими же как у меня кудрявыми длинными волосами, которая тоже в пакетах с мясом копается, -- не знает ли она, какая это часть тушки. И она с очаровательной улыбкой говорит, что готовить не умеет, поэтому не знает. И так мне понравилось, что она вот так просто об этом сказала. Представила свою юность в харьковской кулинарии и такой диалог...

(no subject)
открытка
geish_a


Очередной простой и симпатичный рецепт. Поприветствуйте овсяноблин или овсяноомлет. Сытно, вкусно и полезно. Туда можно класть все, что угодно, но я напишу свою комбинацию. Пропорции, опять же, могут быть разными, изначально в рецепте вообще присутствовали только белки - но я кладу целые яйца. Итак: 4 ложки сухой овсянки (не растворимой, обычной) или смеси хлопьев для каши. (Для американцев - у меня смесь из Трейдера в синей картонной банке). 2 яйца. Смешиваете, туда добавляете: зелень, зеленый лук, помидор, натертый сыр, грибы. Ну, соль-перец, понятно. Я насыпала соленого сыру внутрь, так что соль не клала. Зато порезала еще перец-халапиньо, но я люблю острое.
Выкладываете смесь на сковородку с небольшим кол-вом масла, выпекаете с одной стороны, потом переворачиваете и с другой стороны. Когда будет готов, можно намазать еще сверху чем-нибудь, например, если внутрь сыр не клали, то мягким сыром каким-нибудь, типа козьим.
Tags:

(no subject)
открытка
geish_a
Почти домашний вьетнамский суп Фо:

1) Специальная основа (бульон) из пачки. У нас есть органическая фирма Pacific, они продают такие пакеты онлайн и во всяких хипстерских магазинах. Туда я засунула креветки, грибы и тайскую рисовую вермишель (все это в ближайшем китайском магазине).
2) Много зелени: кинза, базилик, китайская капуста, молодой чеснок или зеленый лук, ростки фасоли. Плюс кунжутное масло, соевый соус и красный перец.
3) Все это засыпаем в тарелку с основой, сколько поместится.





Еще я на свою голову впервые в жизни попробовала заквасить капусту. Она очень хрусткая и все вроде в порядке, но что-то не то. Горчит немного и странного вкуса. Не пойму, то ли дальше квасить (три дня стояла), то ли наоборот перекиснет... И попробовать некому, чтобы посоветовать.
Tags: